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棉花灯(面灯)的做法,元宵节的棉花灯怎么蒸

  更新于2015-3-5T13:51:59      作者:空心菜

  棉花灯除了上述这种做法外,你可以尽情发挥自己的聪明才智,做出更多造型漂亮的棉花灯,比如龙灯、勺子灯、老鼠灯、莲花、刺猬、兔子或小猪等等。

棉花灯(面灯)的做法,元宵节的棉花灯怎么蒸

  如果做荷花灯,就用剪刀把耳朵剪出八个花瓣,用小刀背,压出花型。

  家中如有属相为龙的则一定要蒸一条面龙灯,先将面在案板上滚成细长条,再轻轻盘绕成一小面灯,然后用剪刀在龙身上剪出龙鳞,用洗净的小竹叉作龙爪、龙角,嘴巴里放一条红布做龙舌,用两粒红小豆作龙眼,活灵活现。龙嘴里还可以含上硬币或粮食等,按所含东西的不同,分别称为粮龙、钱龙、水龙等。

  5、棉花灯的造型做好以后,就可以上锅蒸熟了,开水上锅或冷水上锅都可以,通常蒸30分钟左右就可以了,具体蒸多久当然还要看灯的大小及各家的火力等各种情况。

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