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蒲公英素饺的做法,如何用蒲公英做水饺最鲜美

  更新于2017-3-31T7:44:39      作者:哈尼22

做法步骤:

  1、把鸡蛋碎、豆腐碎和蒲公英都放入馅料盆,加入调料搅拌均匀即成馅料。

  2、等馅料调好后面团也基本松弛好了,取出面团反复揉制数次,让面团的表面更加光滑,最后再盖上湿布松弛10分钟左右。

  3、接下来就可以把面团做成水饺皮,包成水饺开水下锅,煮至饺子浮起时再稍煮一会即可出锅。

蒲公英素饺的做法,如何用蒲公英做水饺最鲜美

这就是传说中的蒲公英了

补充说明:

  蒲公英除了常见的凉拌吃法之外,用来包包子或水饺都非常不错,这次的蒲公英素饺只用了蒲公英、鸡蛋的豆腐,简单的食材搭配更能突出蒲公英鲜美清香的味道。

食疗功效:

  蒲公英具有清热解毒和消炎的食疗功效。

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