西红柿鸡蛋面的做法3种,值得推荐的简单营养面食

  更新于2018-7-9T14:27:42      作者:水星妞

  西红柿鸡蛋面色泽鲜艳,看着就让人食欲大增。西红柿鸡蛋面的做法更是简单,下面我把西红柿鸡蛋面的几种不同做法介绍如下,供朋友们作为参考。希望大家都能轻松做出适合自己胃口的西红柿鸡蛋面。

西红柿鸡蛋面的做法3种,值得推荐的简单营养面食

西红柿鸡蛋面做法一:

  原料:鸡蛋2个,西红柿2个,糖2茶匙,盐2茶匙,鸡精1/2茶匙。

  做法步骤:

  1、油锅烧热,倒入鸡蛋,炒好后,盛入碗中。

  2、锅中再放一点油,放点葱花进去,炒出香味,倒入西红柿。

  3、西红柿出汤后,加入炒好的鸡蛋,再放入一点点酱油,加盐,翻炒几下,2分钟后关火,加鸡精即可。

  4、然后把煮好的面条拌在一起即可食用。

西红柿鸡蛋面做法二:

  原料:面条100克,西红柿1个,鸡蛋1枚,青菜适量,葱花、盐、胡椒粉适量、香油1茶匙。

  做法步骤:

  1、二个鸡蛋,打散,加葱花少许。

  2、西红柿1个,切成片或切成小块后用油锅炒一下,倒入半锅清水煮沸后,将青菜和面条倒入,水再次沸腾后,再将打好的鸡蛋液倒入锅内,略搅拌,关小火,焖3分钟左右。

  3、加入盐、胡椒粉各少许,大火使汤沸腾,关火就好了。有香菜就撒点香菜,点不点香油也随便。

西红柿鸡蛋面做法三:

  原料:鸡蛋3个、西红柿2个、干淀粉4g、盐5g、白糖3g、香葱1根、清水30ml。

  做法步骤:

  1、将西红柿去皮,切成麻将大小的块,香葱切成碎末;鸡蛋打散后,在蛋液中加入料酒和清水,搅拌均匀。

  2、里加入油,用中火将油烧到6成热,轻轻倒入蛋液,并用铲子搅散,蛋液基本凝固后盛出备用。

  3、烧热底油,5成热时倒入西红柿块,煸炒一会后,能看到西红柿有汤汁溢出,此时倒入炒好鸡蛋,翻炒均匀后添加少许水煮1分钟。

  4、后,调入盐、白糖,改成小火煮到西红柿变得柔软,汤汁变红,此时勾芡,沿顺时针方向搅拌,直到汤汁变浓,铲子轻推时能感觉有阻力;最后撒上葱花,与煮好的面条拌在一起即可。


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