70、葱烤大排面
今天某人生日，昨晚做了几块葱烤大排带一点点汤汁浸着，放到明早吃也不会干。
一早下个长寿面，加上大排和肉汤，浓油赤酱，鲜香顺胃。这样既吃了早餐，又过了生日，一举两得。
红烧的就是入味，底油留多了。肉忘记锤了，有点老。
71、方便面
今天偷懒下个方便面给女儿当早餐，方便面是先入沸水洗过了再煮的，过一下水去掉油什么的，应该能健康点。
煎了个鸡蛋配面，画上眼睛和嘴巴，成了一碗天真无邪的方便面。
明天就是六一了，祝来看贴的大盆友小盆友们童心永驻，快乐健康。
72、开心土豆饼阳光土豆泥
女儿喜欢吃土豆，于是昨晚买了2个土豆回家削皮后煮20分钟到筷子能穿透，取出压成土豆泥。
然后，在土豆泥里加入一个生鸡蛋、2勺宴会酱油（也可以用鸡汁代替）、5滴橄榄油，搅拌均匀后放入冰箱冷藏。
早上在电饼铛盘上涂一层油，在心形模具内侧涂上油放在烤盘上，把土豆泥加到模具里压实成型，脱出模具，土豆饼就成型好了。
土豆饼都成型好后，盖上电饼铛开始加热，几分钟就煎好了。
装盘后，可以用番茄酱画个画，增加早餐的乐趣。
剩下的一点土豆泥不够做一个饼，可以在微波炉里加热1分钟，然后用圆勺整出圆形，土豆泥球就做好了。
女儿吃了阳光土豆泥，没吃开心土豆饼，她说舍不得吃～～
73、乳酪虾仁饼
昨晚把虾仁洗净加一点点黄酒、鲜酱油拌匀放冰箱冷藏。
早上取出虾仁放电饼铛里烤2分钟去掉一点水份。
然后用电饼铛上下档烤飞饼到两面略微金黄时，均匀的铺上虾仁和乳酪再烤2分钟左右，到乳酪全部化开就好了。
孩子非常喜欢乳酪和虾仁这种西式的搭配，我还是偏好中式的做法，一早吃乳酪嘴里总觉得难受。下次用鸡蛋代替乳酪试试。
74、鲜虾面
昨天买了一斤冰鲜的海虾29.8元/每斤。回家洗净加葱姜盐煮熟后，煮虾的水留着第二天做鲜虾汤底用，虾也剥出几只留着明早配面。
今早，用厨房纸把煮虾水先过滤一遍去掉沉淀的渣，再加入水葱姜盐和虾肉煮开，鲜虾汤底就做好了。同时下个面就完成了。
煮虾的水做的鲜虾汤底味道非常鲜美。
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