25、汤年糕
最近女儿爱吃卷心菜，早上做个卷心菜汤年糕。炒好的卷心菜里加点泰式甜辣酱、糖味精盐，煮十分钟入味。
汤底煮好后，放年糕进去煮3分钟，最后加个鸡蛋一起煮2分钟。
汤底很像罗宋汤的味道，小酸小甜小辣的开胃。汤汤水水热热乎乎的吃下去舒服。
26、牛排和馄饨
今天一早做牛排和小馄饨给女儿吃。这次没用黄油，改用橄榄油涂了一点点，卖相果然好多了。
上次用了黄油后出现焦块，后来查资料说是普通黄油遇高温，里面的奶会焦糖化影响外观，而且里面的水会影响锅底保持高温，要用不含水和奶的清黄油，那会比较贵自己做不划算，所以改用橄榄油，但是植物油遇高温会产生反式脂肪，偶尔吃一次也就忽略不计了吧。
这次是2+1.5的时间组合，肉质8分熟比上次2+2的9分熟略微嫩了点。
女儿打分99.5，说扣分在比豪享来少了份套餐，小馄饨和牛排不搭。。。。。。好吧下次配个意面完败豪享来。
27、炸馒头片
今天的炸馒头片验证了一句话：米饭配肉更容易胖，因为淀粉是吸油的。
早上切好馒头片，分两批炸，倒了好多油，居然第一锅炸好油也没了，一看都被馒头片均匀的吸进去了，令人震惊！
只有亲自炸过的人，吃的时候才知道这一盘馒头片里包含了多少的油，简直是一口馒头一口油的比例了。坚决少吃油炸食品。
话说回来，油炸的就是香～～～
28、咖喱虾球意面
冰箱里有包虾球，昨晚放冷藏室解冻。早上十分钟放盐煮个意面，捞出装盘。
虾球加油炒一下，2人份的量加入2块百梦多咖喱块、2包牛奶和适量盐味精糖。
待咖喱融化、汤汁煮开后浇在意面上，撒上香菜就好了。
咖喱加了牛奶味道浓郁鲜辣，小盆友有点吃不消，我吃也感觉有点重口味，下次减量放咖喱。
29、油炸薯饼
超市买的半成品速冻薯饼，不要解冻，早上直接油炸就能吃了。
配碗赤豆汤，沾点泰式甜辣酱，孩子可喜欢了，就是太费油了。
30、卷心菜肉片汤面
卷心菜肉片是昨晚的剩菜，早上加水加生抽入味，小火15分钟炖成汤底。
鲜香美味的汤底是汤面的灵魂，必须讲究。
吃完面条，全家精神满满的一起出发开始快乐的一天。
31、皮蛋榨菜粥
今天的皮蛋榨菜粥做的太厚了，吃的有点噎。还好里面加了榨菜熬，粥的味道还是鲜美的。
为了弥补做个大白兔给女儿吃，果然加分。
32、烤鸭面
昨晚吃剩的烤鸭，早上偷懒炖个烤鸭汤，加橄榄菜小火炖了半小时，汤头香浓鲜美。
女儿打分100，老公打分98，说2分扣在没放笋片。。。。。要放自己做去！
一碗热面下肚，额头微微冒汗，身体满血复活，正好出门抗台风～～～
