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五彩大葱牛肉水饺的做法,彩色水饺怎么做

  更新于2015-5-15T8:29:59      作者:美珠

  这款五彩大葱牛肉水饺是专为除夕之夜准备的,五种颜色的彩色水饺非常吸引宝宝的眼球,女儿非常卖力的吃了十几个饺子。

  下面详细解说五彩大葱牛肉水饺的做法和步骤,教你怎么做漂亮的彩色水饺。

五彩大葱牛肉水饺的做法,彩色水饺怎么做

  五彩饺子皮的做法步骤——

  原料:胡萝卜、鸡蛋、紫甘蓝、高筋面各适量。

  做法步骤:

  1、菠菜、胡萝卜和紫甘蓝都切碎,鸡蛋磕开后取出蛋黄备用。

  2、把菠菜、胡萝卜和紫甘蓝分别放入料理机,加少量水和少许盐榨成汁,这样就分别得到了紫色、绿色和橙色三种颜色的汁。

  3、紫色的汁加面粉和成紫色面团,绿色的汁加面粉和成绿色面团,橙色的汁加面粉和成橙色面团,鸡蛋黄加面粉和成黄色面团,纯面团加清水和成白色面团。

  4、五种颜色的面团就全部准备好了,盖上湿布放在一边醒发20分钟以上。

  和好的面团除了可以做成水饺皮,还可以用它来做成手擀面,这就是漂亮的彩色手擀面了。

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