图解用灰灰菜蒸菜卷的做法

　　3、把拌好的灰灰菜均匀撒在面片上，铺平，卷起来，稍压实，再用刀分切成均匀的小段，每只小段就是一个菜卷。也有人喜欢把卷好的圆柱体用手按扁，然后再切成小段，这种叫菜饼，味道都是一样的，只是形状不同而已。但菜饼比菜卷更容易蒸熟。

　　4、切好的菜卷摆入蒸锅里，大火蒸20分钟左右就熟了。

　　灰灰菜用来包饺子也非常好吃，有一股淡淡的清香味。灰灰菜做饺子馅的方法和上面基本一样，只是要把灰灰菜剁的更加细碎些，再也调好的肉馅掺在一起就行了。当然，用这样的馅料包成包子也非常地美味。

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