这款芹菜玉米面饼是味道不错的杂粮小饼,营养丰富,用来作早餐或加餐是非常不错。
原料:
玉米面、芹菜、虾皮、鸡蛋、牛奶。
调味料:
胡椒粉、泡打粉、盐、椒盐、番茄沙司、芝麻酱。
做法步骤:
1、芹菜切碎,虾皮洗净。
2、将玉米面、芹菜碎、虾皮、鸡蛋、牛奶、泡打粉、胡椒粉和盐放一起揉成软面团,静置片刻。
3、平底锅烧热,刷少许油,将软面团拍成稍薄的饼状入锅,煎至小饼的两面金黄即可出锅。
吃的时候可以搭配椒盐粉、番茄沙司或芝麻酱,以丰富口感,再搭配凉拌小菜或清粥食用更好,用来作早餐或加餐都是不错的选择。
提醒一下:
虾皮里本身就含有盐分的,加盐要慎重。