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玉米面窝窝头怎么做不硬,松软好吃

  更新于2015-9-6T14:40:54      作者:康妮

  玉米面窝窝头做不好就会发硬,放凉以后更是硬得啃不动,下面就说说怎么做出松软不硬又好吃的玉米面窝窝头。

玉米面的选用

  要做出口感较好的玉米面窝窝头,首先要选用比较精细的玉米面,这样做出的窝窝头口感细腻而不粗糙,尤其是糯玉米制作的精细玉米面更佳。

  选择了正确的玉米面之后,我们就可以用多种方法做出松软好吃的窝窝头啦。

一、掺入适量糯米粉

  在玉米面里掺入适量糯米粉,可以改善窝窝头的口感,做出的窝窝头甜香软糯且玉米香味浓郁。

  原料:玉米粉500克,糯米粉50,白糖50克,温水适量。

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