牛肉汉堡包的做法

  更新于2009-10-10T7:0:19      作者:佚名

  牛肉汉堡包相信有很多朋友爱吃,其实牛肉汉堡包的做法并不难,我们完全可以自己制作,这样吃的健康又放心。下面我就把牛肉汉堡包的三种不同做法介绍如下,供朋友们作为参考。希望大家都能做出美味可口的牛肉汉堡包。

  牛肉汉堡包一:牛肉馅250克,洋葱1/4个,胡萝卜1根,鸡蛋1个,面包屑100克,料酒2汤匙,生抽2汤匙,蚝油2汤匙,盐1茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,鸡精1茶匙,香油1汤匙。将肉馅倒入容器中,加入鸡蛋,料酒,生抽,蚝油,盐,黑胡椒粉,鸡精和香油,搅拌均匀。

  加入擦成丝的胡萝卜和切碎的洋葱,把面包屑倒入,用手将这三样东西与肉馅抓拌均匀。用手将馅料做成直径约8厘米长,1厘米厚的肉饼。平底锅中倒入油,大火加热至7成热时,将肉饼放入锅中,改成中火,双面煎成金黄色即可。将汉堡面包打开,放一片生菜,一片奶酪,放入煎好的肉饼,再切一片西红柿(去掉汤汁)放在上面,最后将汉堡面包的另一片盖上即可。

  提醒:肉饼一次性做好后,放在室温自然风干2分钟。按照原料中的配比,能做6个肉饼。然后将每个肉饼单独放入一个保鲜袋,存入冷冻室内。平时给宝宝准备早餐时,起床后马上拿出一个,放室温融化5分钟,即可直接放入平底锅中煎熟,非常方便。做肉饼的肉馅,可以根据家人的口味来选择,羊肉,牛肉,猪肉,鱼肉,鸡肉均可。

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