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豆腐包子的做法,鲜美的海鲜豆腐包子怎么做

  更新于2015-12-13T12:5:56      作者:光明

  豆腐包子是非常好吃的,尤其是加了干贝和海参的海鲜豆腐包子更好吃。下面介绍豆腐包子的做法步骤,教你怎么做鲜味十足又营养丰富的海鲜豆腐包子。

豆腐包子的做法,鲜美的海鲜豆腐包子怎么做

原料:

豆腐500克,蛋清4个,盐和味精适量,干贝200克,海参280克,生抽适量。

准备工作:

  干贝和海参提前泡发待用。

做法步骤:

  1、豆腐捣烂成泥,蛋清打成蛋清糊,然后将豆腐和蛋清糊充分混合,待用。

  2、取干净的纱布数块,将豆腐蛋清糊平铺在纱布上。

  3、泡发好的干贝和海参用生抽调味,放在豆腐蛋清糊上。

  4、把纱布拢起来并用棉线扎紧,上锅蒸熟后取出拆掉纱布,装盘即可。

补充说明:

  干贝和海参可以换成其它海鲜或其它食材,这样就可以做出各种不同味道的豆腐包子。

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