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重油咸肉菜饭的做法,很好吃的私房咸肉菜饭

  更新于2016-1-17T9:14:42      作者:野路子

  这款重油咸肉菜饭算是很好吃的私房菜饭了,喜欢吃菜饭的朋友不妨做来尝尝。

重油咸肉菜饭的做法,很好吃的私房咸肉菜饭

原料:

咸肉、鲜肉、青菜、大米、熟猪油、鸡精、料酒各适量。

准备工作:

  1、鲜肉和咸肉分别洗净切成丁,大米淘洗干净。

  2、青菜洗净后焯水处理,拧干多余水分后切碎。

做法步骤:

  1、锅内入猪油用大火烧热,下咸肉丁和鲜肉丁煸炒出香味后,淋入少许料酒。

  2、接下来把大米和青菜碎末都倒入锅里与肉丁混合,加入少许鸡精调味后就关火,继续翻炒搅拌。

  3、菜饭拌匀盛入电饭煲,加入少许清水把饭煮熟煮透即完成。

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