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什锦南瓜卷饼的做法,美味又营养的南瓜卷饼

已有人阅读      更新于2016-3-5 10:50:45      作者:云淡风清

  这款什锦南瓜卷饼既美味又营养,是很受父子俩欢迎的卷饼,所以把做法整理出来供大家参考,希望你也能做出营养又美味的南瓜卷饼。

什锦南瓜卷饼的做法,美味又营养的南瓜卷饼

  1、先将一小段南瓜去皮切块,放到微波炉蒸熟,放料理机中搅拌成泥,趁热倒入适量面粉揉成面团,放一边醒着。

  2、瘦肉切丝后加少许盐、生抽和料酒腌入味。

  3、再将胡萝卜、茭白、青椒、泡发香菇和黑木耳切丝待用,一小把韭菜切成段。

  4、锅内放适量油烧热后下肉丝煸炒变色,加少许黄豆酱炒匀,除韭菜之外的其它菜丝全倒进锅里,炒熟后加适量盐炒匀,最后放入韭菜段略炒几下就关火,洒少许鸡精提味后盛到盘子里。

  5、面团醒得差不多时搓成长条,切成30克左右的剂子再按扁成饼,在一面刷上油,将两块饼有油的一面对合起来,擀成较大较薄的面饼。

  6、平底锅刷一层薄薄的油,放入饼,中小火焙2分钟,翻面再焙2分钟,见面饼的中间起泡就好了。

  7、取出饼,将两片饼分开,再将刚才炒好的菜夹适量放饼上,卷起来就OK啦!


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