这芝麻馅的小饼既简单又好吃，香喷喷的，还很营养。现将芝麻馅饼的做法介绍如下，教你怎么做简单好吃的芝麻馅小饼。
原料：
炒熟的芝麻1小碗，盐1小匙，面粉250克，酵母2克，糖少许，油少许。
准备工作：
1、面粉加酵母和少许糖揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至面团约2倍大小。
2、炒熟的芝麻放在案板上，用擀面杖擀碎，再加1小匙细盐拌匀就是芝麻馅了。
做法步骤：
1、发酵好的面团揉匀后分成若干小剂子，按扁，擀成厚圆片，再取适量芝麻馅包成小包子的形状。
2、将小包子的收口向下放在案板上，按压成扁圆形的小饼。
3、平底锅烧热后刷上少许油，放入小饼烙至两面金黄色就成了。
补充说明：
芝麻炒熟擀碎再加少许盐拌匀，这就是芝麻盐，很香的。如果不喜欢吃咸味的也可以加糖，但没有加盐来得香。
