如何用剩饺子馅做好吃的锅帖

  更新于2016-4-22T6:51:15      作者:湖边雪落

  包饺子剩下的饺子馅应该怎么处理呢,我最喜欢把它做成美味的锅贴,搭配绿豆南瓜粥就是美味的晚餐了。

如何用剩饺子馅做好吃的锅帖

原料:

包饺子剩下的饺子馅适量,面粉适量,面粉水适量,80度的开水适量,冷水适量。

做法步骤:

  1、将大约一半的面粉用80度的开水烫匀,再把另一半面粉加冷水拌匀,然后再把两者混合均匀,揉成面团。

  2、揉好的面团和包饺子一样擀成饺子皮,包入饺子馅,包法和平常包饺子差不多,只是两头不要包严实就行了。

  3、平底锅烧热之后刷上少许油,把饺子排好队放好,盖盖,煎一分钟左右,打开,浇面粉水,再盖盖;

  4、继续再煎5分钟左右,煎到面粉水基本没有了,稍淋些油,然后再淋点面粉水,盖上煎到面水完全没有为止,出锅。

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