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日式蛋包饭的做法,简单好吃的日式蛋包饭怎么做

  更新于2016-6-13T7:19:44      作者:草西猪猪

  这款日式蛋包饭的做法虽然很简单,但好吃,营养也足,是简单好吃又营养丰富的日式蛋包饭。

日式蛋包饭的做法,简单好吃的日式蛋包饭怎么做

原料:

鸡蛋三只,米饭、玉米粒、洋葱、虾仁、泡菜、胡椒粉、咖喱粉、薄盐生抽、粟粉各适量。

准备工作:

  1、做好的米饭提前冷却,虾仁去沙线后洗净再切小粒,洋葱切小粒,泡菜切末,玉米粒洗净。

  2、鸡蛋打散,再将粟粉兑少量清水搅拌成水勾芡加入蛋液中,加入少量盐打均匀待用。

做法步骤:

  1、先热锅,然后倒入适量油将洋葱粒爆香,再加入玉米粒、虾仁粒和泡菜末一同炒香,加入米饭翻炒均匀后烹入适量生抽、胡椒粉和咖喱粉,再次翻炒均匀后即可装盘待用。

  2、平底锅放入适量油烧热后倒入蛋液,在蛋液完全干之前,将炒好的米饭均匀的铺在蛋皮的前半段,最后用后半段的蛋皮掀起,盖在米饭上,轻压,使蛋皮的边粘合,出锅。

美味秘诀:

  1、做好的米饭要提前冷却好,因为热的米饭炒起来口感绝对不如冷的米饭。

  2、泡菜也可以不放,我是个人比较喜欢吃泡菜所以才放的,很开胃。

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