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海鲜面片汤的做法,海鲜面片汤怎么做简单好吃

  更新于2016-6-14T8:27:25      作者:草西猪猪

  晚餐吃点面片汤感觉肠胃很是舒坦,今天的海鲜面片汤做法简单,美味,营养,喜欢吃面食的朋友赶快试试这款海鲜面片汤吧。

海鲜面片汤的做法,海鲜面片汤怎么做简单好吃

原料:

面粉200克,青蛤、云南小瓜、土豆、洋葱丝、青椒圈、红椒圈、橄榄油各适量。

调味料:

姜丝、筒骨高汤、青葱段、生抽、鸡精、胡椒粉、盐各适量。

准备工作:

  1、青蛤提前吐尽泥沙,准备做菜之前再捞出青蛤洗净。

  2、面粉加少许橄榄油和适量清水揉成光滑面团,蒙上保鲜膜冷藏放置一夜时间。

  3、云南小瓜和土豆切片。

做法步骤:

  1、青蛤和姜丝放入筒骨高汤里煮滚,下入土豆片,然后再把面团用手扯成薄片,一片一片地揪下来扔进汤里。

  2、面片全部下锅后再煮7到8分钟,下入云南小瓜和洋葱丝,煮3分钟后下适量盐和少许生抽。

  3、再下入鸡精、胡椒粉、青葱段和青红椒圈搅匀,出锅。

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