羊肉水饺味道鲜美，相当地好吃，不信大家可以做来尝尝。羊肉水饺的做法多种多样，如果你想知道羊肉水饺怎么做最合胃口，就接着往下看吧。下面我把羊肉水饺的多种不同做法介绍如下，供朋友们作为参考。希望大家都能找到适合自己的做法。
韭黄羊肉水饺：净羊肉500克、韭黄250克、姜末50克、葱末50克、花椒5克、鸡蛋2个、精盐5克、胡椒粉3克、料酒15克、酱油20克、香油25克、花生油25克。羊肉洗净剁成细粒；韭黄洗净切细末；花椒用开水泡成花椒水。羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀，再加入香油、花生油拌匀，最后加入韭黄末和匀即成。最后将馅料包成饺子，煮熟即可食用。
洋葱羊肉水饺：水饺皮300g，羊肉250g，洋葱末150g，蒜头末2颗，盐2小匙糖，肉桂粉1小匙，胡椒粉少许，太白粉少许。羊肉洗净剁碎加入肉桂粉抓匀腌渍约15分钟备用。取一大容器放入洋葱末加入份量外1小匙盐拌匀再放入作法1的羊肉、其余材料及调味料一起搅拌均匀，并轻轻摔打至有黏性成洋葱羊肉馅。包成饺子，煮熟即可食用。
