因为我家女儿特别爱吃疙瘩汤的原因，所以我就很努力的学习疙瘩汤的做法和技巧。今天分享我跟顶级大厨刚学的新招，按这种方法做的疙瘩汤又匀又细，方法也特别接地气，能解决很多朋友不会拌面疙瘩的问题。
原料：
面粉200克，西红柿2个，鸡蛋2个，小油菜100克。
调味料：
番茄酱10克，生姜1块，小葱2根，盐适量、油适量。
准备工作：
西红柿烫去外皮后切成小碎块，小油菜切碎，葱白和葱叶分别切末，生姜切末，鸡蛋打匀。
疙瘩汤怎么做又匀又细，顶级大厨亲授新招
更新于2016-7-28T7:2:39 作者：叶子
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