首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

如何用预拌粉制作酥脆好吃的花朵饼干

  更新于2016-9-8T8:3:35      作者:可乐

  这款花朵饼干是用预拌粉制作的,很简单,零失败,没有烘焙基础的新手也轻松成功,酥脆好吃得停不下来嘴。

如何用预拌粉制作酥脆好吃的花朵饼干

原料:

牛油曲奇预拌粉250克,黄油100克,牛奶25克。

做法步骤:

  1、黄油软化后用打蛋器打至颜色发白,加牛奶打匀,筛入预拌粉。

  2、混合均匀后再用手捏成团,包上保鲜膜入冰箱里冷藏1小时左右。

  3、取出冷藏好的面团擀成5毫米厚的面片,同时将烤箱按170度上下火预热。

  4、用花朵饼干模具将擀好的面片刻成饼干胚,再用棒棒糖的小棍在上面戳一些小孔(不要戳穿)。

  5、接下来把饼干胚放入铺好油纸的烤盘里,入烤箱中层,上下火,170度,烤15分钟,烤到表面微微发黄就可以出炉了。

补充说明:

  1、预拌粉过筛的时候,漏不下去的要用手捏碎过筛。最后可能还会剩下少许幼砂糖颗粒,直接倒进去就行了。

  2、将混合原料捏成团的速度要尽量地快,防止黄油过试融化,而且不能来回揉制,防止起筋。

↘热门家常菜精选
以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰