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咖喱蛋炒饭的做法,加了咖喱的蛋炒饭味道不错

已有人阅读      更新于2017-1-10 19:06:29      作者:冰糖豆腐花      【转手机版】

  蛋炒饭是好吃易做的懒人饭菜,一个人在家或不喜欢做饭的时候都可以做蛋炒饭来吃,我做蛋炒饭喜欢加点咖喱调味,真心好吃。

咖喱蛋炒饭的做法,加了咖喱的蛋炒饭味道不错

原料:

剩米饭1碗,小番茄1个,白菜1叶,鲜蘑菇5朵,鸡蛋2个。

调味料:

葱末、咖喱粉、黑胡椒粉、盐适量。

准备工作:

  小番茄、鲜蘑菇和白菜切成小丁,鸡蛋磕入碗内并搅成蛋汁备用。

做法步骤:

  1、炒锅置于火上并倒入1大匙油烧热,下葱末爆香后再倒入蛋汁炒熟炒碎,盛出备用。

  2、原锅再下油烧热,倒入鲜蘑菇丁和白菜丁炒熟,加咖喱粉、黑胡椒粉和盐拌炒均匀。

  3、倒入剩米饭炒匀炒散后,下入番茄丁拌炒几下,最后倒入炒好的鸡蛋碎炒匀即可起锅。

补充说明:

  白菜可以换成其它的蔬菜,番茄和鲜蘑菇也可以换成你喜欢的其它食材。


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