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牛油果青酱意面的做法,特别简单的快手营养餐

  更新于2017-3-30T8:58:15      作者:月亮

  牛油果青酱意面的做法极简单,它是用牛油果、橄榄油和新鲜罗勒制作的青酱,和煮好的意面拌匀即成,是营养丰富又香气逼人的快手餐,零难度。

牛油果青酱意面的做法,特别简单的快手营养餐

原料:

牛油果1个,新鲜罗勒30克,带壳的松子1把,意面100克,蒜瓣2瓣,盐1茶匙,胡椒粉1茶匙,初榨橄榄油2勺,圣女果适量。

准备工作:

  新鲜罗勒去梗留叶,再把叶子洗净晾干待用。松子去壳去皮待用。牛油果取出果核后再剥去果皮,切成块。圣女果对半切开。

做法步骤:

  1、把松子仁、蒜瓣、罗勒叶和牛油果块放入料理机中,加入2勺特级初榨橄榄油研磨成泥状。

  2、再取1茶匙盐和1茶匙黑胡椒粉加入料理机中,继续研磨30秒即成青酱。

  3、锅里添水烧开后放入意面,加1茶匙盐煮7分钟左右,煮至意面断生以后用捞勺捞出。

  4、取2到3勺青酱与意面拌匀后装盘,再用圣女果和新鲜罗勒做装饰即可。

多说两句:

  煮意面的时候加入1茶匙盐能缩短煮面的时间。

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