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油泼面这么做超级简单,最家常、最好吃的油泼面

  更新于2017-11-21T19:45:3      作者:红果果

  想吃油泼面那实在是简单的不要不要的,今天推荐我家的油泼面做法,超级简单,是最家常也是最美味的油泼面。

油泼面这么做超级简单,最家常、最好吃的油泼面

原料:

面条、黄瓜、豆芽、花椒、葱花、蒜末、辣椒面、白糖、生抽、盐各适量。

准备工作:

  黄瓜切丝,豆芽焯熟,其它的各种材料都准备齐全,待用。

做法步骤:

  1、汤锅水开后就下入面条,同时另起一炒锅倒入适量油,把花椒放在油里炸出香味,捞出扔掉,关火待用。

  2、面条煮好后盛入面碗中,放上碧绿的葱花和鲜红的辣椒面,再加入蒜末、1小撮白糖和适量盐。

  3、炒锅重新开火,把花椒油烧至微微冒青烟,趁热泼在辣椒面、葱花和蒜末上面,浓浓的香气马上就随着滋滋的声音飘满厨房了。

  4、接下来把黄瓜丝放在面碗里,再把焯好的豆芽放在面碗里,淋点生抽就可以开吃了,喜欢酸味的还可以加点醋。

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