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茴香包子,猪肉茴香鸡蛋馅包子好吃到让你停不住口

  更新于2017-11-22T6:1:21      作者:素年

  茴香的味道比较独特,入菜机会较少,但却经常被人们拿来制作馅料,尤其是猪肉茴香馅最为经典,用它蒸出的包子香气四溢。

茴香包子,猪肉茴香鸡蛋馅包子好吃到让你停不住口

原料:

猪肉馅、鸡蛋、茴香各适量。

配料:

大葱、生姜、白糖、蚝油、十三香、胡椒粉、香油、盐适量。

准备工作:

  鸡蛋炒熟剁碎,茴香洗净沥水后切成碎末,大葱切碎,生姜切成细细的姜末。

做法步骤:

  将猪肉馅放入馅料盆中,加鸡蛋碎和茴香碎末,再加葱碎、姜末、白糖、蚝油、十三香、胡椒粉、香油和盐,拌匀即成馅料。

  接下来用事先和好的发面擀成包子皮,包成包子上蒸锅蒸熟即可。

多说两句:

  不喜欢吃肉的朋友也可以用茴香和鸡蛋做成素馅,不喜欢放鸡蛋的朋友也可以不放鸡蛋,都好吃。

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