排骨焖饭,如何用电饭锅预约功能做排骨焖饭

  更新于2019-6-2T15:33:39      作者:赣州无道

  今天教你用电饭锅的预约功能做排骨焖饭,有肉有菜有饭,香喷喷的,还能吃到美味的锅巴。

排骨焖饭,如何用电饭锅预约功能做排骨焖饭

原料:

排骨200克(可换成腊肠),大米200克。

配菜:

土豆1个,玉米粒60克,豌豆粒70克(可依个人喜好添加胡萝卜或香菇等配菜)。

调味料:

生姜2片,酱油2勺,蚝油1勺,料酒1勺。

准备工作:

  1、排骨剁成小块后冷水下锅,加生姜片大火煮开,煮尽血沫后捞入小盆中,加1勺酱油和1勺料酒腌制10分钟以上。

  2、土豆去皮切成小丁,玉米粒和豌豆粒洗净沥水(多用几种配菜营养更全,口感更好,还能解油腻)。

做法步骤:

  1、锅里下点油烧热,放入腌好的排骨煎至两面上色,香味四溢。

  2、倒入土豆、豌豆粒和玉米粒翻炒均匀,再加1大勺蚝油和1勺酱油炒匀,关火。

  3、大米洗净后放入电饭锅里,倒入炒好的排骨和配菜,加适量清水后盖上锅盖。

  4、按个人需要预约好时间就可以了,吃的时候如果感觉味道比较淡,可以淋点熟酱油调味。


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