首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

酸奶面包的做法两种,可以减肥的酸奶面包

  更新于2009-12-8T8:41:50      作者:佚名

  酸奶面包是一种可以帮助减肥的法式面包,这种面包虽然看起来不起眼,但味道却不错,最主要的是它可以帮助我们减肥,实在是好东西,大家不妨做来尝一尝。酸奶面包的做法并不难,下面我给大家推荐两种不同的做法,供朋友们参考,大家可以任选一种试试。

  酸奶面包一:全麦面粉2又3/4杯,亚麻籽预拌粉1/4杯,原味酸奶1又1/3杯,橄榄油6大勺,砂糖2大勺,凉水2大勺,泡打粉2小勺,盐1/4小勺,菠萝丁适量。混合全部的干材料,再混合全部的湿料,再混合干料和湿料,加水揉成面团。面团太干就再加一点点水,太湿可再混些面粉进去。将面团分成若干份,滚圆后放入烤盘,上面盖一张锡纸,不用盖严,铺在上面就行。烤箱预热200℃,将烤盘放入烤箱,烘烤30钟即可。

  酸奶面包二:全麦面粉3杯,原味酸奶1又1/3杯,橄榄油6大勺,砂糖2大勺,凉水2大勺,干酵母5~7克,盐1/4小勺。将除橄榄油外的全部材料混合成面团,再加入橄榄油,一起搅拌至可以拉出薄膜呈扩展状态。然后让面团发酵至2倍大时,取出排气、分割、滚圆,松弛10~15分钟。然后整形,此时可以揉入自己喜欢的配料,如葡萄干,也可以不放。盖上保鲜膜置温暖湿润处进行第二次发酵,至2倍大。刷上蛋液,入烤箱170度,15~20分钟即可。

  总结:两种做法,都带有浓浓的酸奶味,我个人比较偏向第一种,味道比较清爽和纯一点,而且整个制作过程相当短。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县慧食养生网食材经营部主办
友情链接:谷歌影视 姓名测试
Copyright 2009-2029 © 好菜杰