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桂花豆沙面包的做法

  更新于2010-2-7T9:1:59      作者:佚名

  带有桂花香味的豆沙面包你吃过吗?香甜的红豆沙,淡淡的桂花香,非常好吃又好闻,喜欢烘焙的朋友们一定要做来尝一尝啊。这种豆沙面包的做法也很简单,下面我把具体做法介绍如下,供朋友们作为参考。

  面包料:普通面粉250g;蛋一只;白糖50g;酵母1茶匙;牛奶150g;黄油50g;

  馅料:糖桂花30g;蜜红豆100g;紫地瓜泥100g;

  做法:混合面包料,面团发酵成2倍大就可以用了。分割面团,滚圆松弛10分钟,整形包馅。包好两种馅后,间隔着放入烤模内,继续松弛发酵(发酵时加盖层保鲜膜)。50分钟后,体积膨大到原料的2倍,表面刷蛋液撒芝麻,烤箱预热180度。烤30分钟,表面金黄即可。在烤箱内停留5分钟后,取出放凉即可食用。

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