豆沙包香甜可口，而且具有补血养颜的功效，大家不妨经常做来吃吃。豆沙包的做法并不难，下面我就把具体做法详细介绍如下，供朋友们作为参考吧。希望大家都能做出适合自己胃口的豆沙包。
制作豆沙馅：红豆，白糖，油各适量。红豆洗干净用清水煮至开花，捞出后加入白糖(以自己口味为准)用料理机打成泥，锅放少许油，倒入红豆沙泥小火慢慢的熬至浓稠即可。
制作发面：面粉，酵母，小苏打各适量。酵母溶于30-40度的温水，和好面团后放温暖处发酵，面体要发酵到原来体积的2到3倍大；加少许小苏打溶液重新揉好面。
制作包子：把揉好的面团分割成50g一个的小面团，擀成中间厚周围薄的面片，包上豆沙馅。醒20分钟，大火蒸12分钟即可。
制作要领：面在发酵过程中回产酸，所以加点小苏打溶液中和面酸味，在第一次发好的面后要重新揉面也把气排掉；包的馅心是要放凉后的，不然温度高了会杀死酵母，面就发不起来了；包子包好后不要急于蒸，让其醒发20分钟，这样的包子吃起来口感更好；为了加速面的发酵可以在面里加少许白糖，这样包子吃起来更松软；最后关火后虚蒸5分钟(就是关火闷一会)这样包子出炉后不会回缩。
