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乌米饭的做法2种,能驱蚊的神奇乌饭怎么做

  更新于2017-10-2T10:26:36      作者:喻小

  乌米饭也叫乌饭,是用乌饭草的叶子浸泡糯米制作而成的。乌米饭口感劲道,乌黑亮泽,具有诱人的清香,可使人食欲顿增。

乌米饭的做法2种,能驱蚊的神奇乌饭怎么做

  据说,这种乌饭具有神奇的功效,每天煮食一碗,能强筋骨、益气力,固精驻颜,更让人称奇的是,吃了乌米饭以后,可以避免蚊虫的叮咬。下面我把乌米饭的做法介绍如下,供朋友们作为参考吧。

包米饭的做法一:

  把乌草叶捣碎,放入适量水,让它出紫黑的汤汁。然后把糯米泡入乌叶汁中,浸泡数几小时后,用来煮成米饭即可。吃时,可放入糖拌着吃,口感会更好。

包米饭的做法二:

  原料:新鲜乌草叶,糯米,干桂花各适量。

  做法步骤:

  1、将乌草叶洗净后,第一天晚上浸在清水里。早上起来捞起浸洗后的叶子,使劲搓,不一会水就开始有点变色,滤去碎叶和沉淀后,把乌草叶水倒入洗好的糯米中。

  2、然后把糯米上锅蒸熟,白米就变成清香紫乌的乌米饭了。等熟后,盛出,撒上白糖和干桂花,搅拌匀糖和桂花即可开吃。

提醒一下:

  1、这乌草叶浸后,如果准备做的米量少,加的水不要太多,这样颜色深点。在搓洗叶汁时,最好带一次性薄膜手套,免染上手指。

  2、说吃了乌米饭能防止蚊虫叮咬只是民间传说,吃了乌米饭以后同样会被蚊虫叮咬的,它只是表达了古代人民对于美好生活的企盼。

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