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多种燕麦饼干的做法

  更新于2010-4-14T7:56:11      作者:佚名

  燕麦含有丰富的营养,可以用来制作成多种食品,具有诸多保健功效。今天我教大家如何用燕麦来制作饼干,大家不妨动手试一试。燕麦饼干的做法有很多种,下面我给大家推荐几种比较有代表性的做法,供朋友们作为参考吧。希望大家都能在此基础上创造出适合自己胃口的燕麦饼干。

  花生燕麦饼干:燕麦片130克,花生酱70克,黄油60克,白糖40克,牛奶60克,可可粉10克,白巧克力和杏仁片适量。把燕麦片放到不放油的平底锅里中火炒香,倒出冷却备用。将黄油,白糖和牛奶倒到小锅里煮开,关小火煮至浓稠,加入燕麦片和花生酱拌匀。放入容器中压紧,冷却后再挤上融化的白巧克力液,撒上杏仁片,切块即可。

  黄油燕麦饼干:黄油550克、黄金幼砂糖700克、糖200克、鸡蛋4个、燕麦片550克、面粉550克、泡打粉8克、牛奶90克。将黄油与两种糖一起打发至黄油呈白色。将鸡蛋逐个慢慢加入打发的黄油中并搅拌均匀。将粉类与燕麦片混合后慢慢加入黄油中,稍稍搅拌再缓缓加入牛奶至搅拌均匀。将面团按所需大小出形后入炉烘烤。炉温180度,烘烤12~15分钟或表面呈金黄色即可。

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