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多种燕麦饼干的做法

  更新于2010-4-14T7:56:11      作者:佚名

  红糖燕麦饼干:低粉200克,燕麦100克,红糖30克、鸡蛋一个、玉米油150克,盐1克,小苏打1克。玉米油用打蛋器打至微泛白,放红糖再打一会,放鸡蛋继续打匀,此时液体立刻变得稠稠的,很好搅打了。再放入燕麦、低粉、盐、小苏打拌匀。取25克左右捏成球状,再压成圆饼,放入烤盘,入预热好的烤箱,中上层,180度,20分钟,出炉放凉即可。

  芝麻燕麦饼干:黄油130克、糖粉225克、蛋1个、牛奶10克、燕麦片101克、白芝麻112克、生麦90克、高筋粉136克。将黄油打软,加糖打发至乳白色。分次加入搅匀。牛奶慢慢加入搅匀。燕麦片+白芝麻+生麦+高筋粉加入搅匀。然后做成饼干,入烤箱烘烤即可。

  营养功效:燕麦含有丰富的维生素B群、E及多种微量矿物质,有助预防贫血、促进伤口愈合与改善神经衰弱。燕麦含有丰富的纤维素以及维他命B群,所以能够帮助身体消化吸收功能的正常运作。而维他命B群还可以帮助解压,所以对生活步调快,且常常处于紧张状态的现代上班族来说,可是一种兼顾营养又不至于发胖的健康食品!

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