材料：新鲜基围虾十只、小号洋葱一个、干辣椒六枚（根据口味可选，我太爱辣口味咖喱了，所以狠狠地另放辣椒）、咸鸭蛋一个、豆荚一把、鸡丁一两、香菇四朵、土豆一个很小很小的、一盒块状咖喱、一小勺粉状咖喱、一点点花椒粉、一点点生抽、一点点白酒或料酒，一点点盐（腌鸡肉时放一点点，其他过程都不用盐）
步骤：和面、醒面（为了保持从里到外都是咖喱口味，在面粉里参了很少的咖喱粉）。处理配料——鸡肉腌上（料酒、花椒粉、生抽、咖喱粉、特别少的盐），基围虾剪须、挑线（手笨，这个过程搞了巨久），把一半的虾剥皮，洋葱切丁、土豆切小块、香菇切片、豆荚摘好洗净、干辣椒洗净切段。
案板上抹油，把面擀成薄片、让其正反两面都沾到油，切条。关键的一步：把切好的条形面搓成细条，这一步搓的越细越匀拉出来的面才会更细更匀。然后将面条盘起，盖一层保鲜膜，继续醒着。由于抹了油，全程都不用添面粉防沾。盘起来也不会沾。
电饭锅底上油，烧热依次下洋葱、干辣椒、鸡肉、土豆，翻炒均匀。（电饭锅的火候刚好不用担心辣椒会糊）加入开水（为了节约时间），烧沸倒入咖喱块（一盒六块，是3～5人份的，考虑到我是煮汤，我把六块全放进去了，浓度倒是刚好，但汤整体多了，一个人是别想喝完的），待其融化均匀倒入香菇和豆荚。盖盖等待，再次沸腾后下整虾和虾仁。同时开始准备拉面。
