首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

鱼香担担面的做法

  更新于2011-4-2T7:53:10      作者:佚名

  今天给大家介绍一种鱼香味的担担面,吃起来别有一番风味,有兴趣的朋友们不妨试试看。

  鱼香担担面的做法——

  材料:猪绞肉和芽菜各2两,普通细面2两或更少,葱姜蒜和绿色菜适量,酱油、醋、料酒,盐,糖,辣油,花椒油,猪油(可以用其它食用油代替),香油,芝麻酱,花生碎,鸡精各适量。

  制作:用油爆香葱姜蒜末,炒出香味后加入猪绞肉;将绞肉炒散,喷料酒和酱油去腥增色;加入碎米芽菜同绞肉同炒,炒匀后视酱油的咸度补少许盐调味,盛出备用锅中放宽水煮面条,面条快熟时加少许盐,放入绿色菜同煮,至绿色菜断生将菜和面一起捞出控干水分;

  将芝麻酱、香油、辣油、花椒油、葱末,蒜末,花生碎,生抽少许的糖、醋和鸡精,一起调兑成碗汁,置于准备吃面的碗底;将面放在碗汁上,表面码上绿色菜和炒好的肉臊,还可以在表面也点缀些花生碎(我给忘记了),食用时将面和碗底的调料拌匀即可。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县慧食养生网食材经营部主办
友情链接:谷歌影视 姓名测试
Copyright 2009-2029 © 好菜杰