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山药红豆饼的做法详解

  更新于2011-6-3T10:0:47      作者:佚名

  山药红豆饼是我送给孩子们的一份礼物,它不仅营养丰富,香软可口,甜度适中,而且能帮助孩子们调理肠胃。蜂蜜的清香,豆沙的香味,加上有了山药的滋润,让这款山药红豆饼绝对是大受欢迎!在正式介绍山药红豆饼的做法之前,我先给大家说说山药红豆饼对孩子们的健康有哪些好处吧——

  1.这款饼里除了用到了普通的面粉,其中主要的原料是山药。山药能健脾,补肺,固肾,益精。治脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,消渴。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳。食用山药一般无明显禁忌症,所以孩也好大人也好,多吃山药不仅有保健作用其实还可以治病。但因其有收敛作用,所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。

  其实山药还有很多好处,它可以调节人体免疫系统,增强人体免疫力。还是一种非常理想的减肥健美食品,一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧,而且对于女士们来说是减肥的好东西。对于妇女朋友的虚寒体质,经常脸色发青,只要在每天早上喝一杯山药粥就可以补虚劳,增加气力。

  2.红豆,性平,味甘酸,具有健脾止泻,利水消肿等功效。

  山药红豆饼的做法——

  原料:山药200克,小麦粉350克,蜂蜜三勺,发酵粉一勺,鸡蛋一个,牛奶50克,红豆沙适量。

  做法:山药去皮后切成块。放在淡盐水里浸泡一会。把山药放入盘中,在蒸锅里蒸20分钟后取出。把山药放入一个容器中用勺子压成泥。准备好350克面粉,加入一个鸡蛋和一勺发酵粉。加入三勺蜂蜜,喜欢甜的可以适当多加点。加入200克山药泥。加入50克牛奶。用手或者机器帮忙揉好。如果用手揉的话应该是面粉最后加,要分次加进去。

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