泡菜煎饼是很多人爱吃的一种美味煎饼，它有很多种做法，今天我给大家推荐一种最简单的做法，比较适合和我一样懒的朋友们。下面我就把这种懒人版泡菜煎饼的做法详细介绍给朋友们，做法虽然很简单，但味道却并不差不多少，大家不妨试试看。
原料：面粉、泡菜、虾皮、盐、芝麻油、黑胡椒（选用）各适量。
准备：泡菜剁成小粒粒。面粉加适量清水，放泡菜汁，拌匀。放剁好的泡菜。放虾皮。放芝麻油。放少许盐。撒少许黑胡椒。搅拌均匀成面糊糊。
制作：锅中刷上一层薄薄的油，舀一勺面糊糊，摊开，开火。面糊糊开始成型，等到晃动锅子，煎饼开始可以跟着晃动，翻面略煎3-5秒，取出，接着做其它煎饼。
经验分享：记得在面糊糊里放点泡菜汁跟芝麻油！放虾皮比较简单方便，如果家里还有其他的蔬菜啥的，可以剁了放进去。黑胡椒看个人口味。盐的量看你泡菜放了多少哈，觉得不够咸再搁点盐。做煎饼的时候，面糊糊开始成型之后，可以试着晃动锅子，如果煎饼开始跟着晃动，那就可以翻面了，翻面可以用爪子快速翻面，也可以用筷子，或者直接抛！
