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豆沙桂花甜饭,让甜饭好吃的秘决

  更新于2012-2-11T10:22:16      作者:木可

  一般来说,宝宝都比较爱吃甜饭,因此今天给家有宝宝的朋友们推荐一道豆沙桂花甜饭,味道真的非常好,非常的滑糯香甜。让甜饭好吃的秘决就是,煮甜饭一定不能少了猪油,只有加了猪油的甜饭,才是一碗真正的甜饭,香而不腻,饭粒饱满而顺滑。

  豆沙桂花甜饭的做法——

  材料:糯米,红枣,豆沙,猪油。

  制作:红枣洗净去核切碎,和糯米一起浸泡几个小时。浸泡好的糯米和红枣沥干水份。蒸笼铺上油纸,放上糯米,上热水锅蒸15分钟左右。猪油入锅小火煮化,倒入豆沙,炒至细腻顺滑,锅内加入适量开水。水多甜饭就稀,水少甜饭就干,根据喜好添加。煮开后倒入蒸好的糯米饭,炒匀后,根据口味加入糖调味。吃的时候撒上糖桂花即可。

豆沙桂花甜饭,让甜饭好吃的秘决

  说明:我用的豆沙没有炒制,如果用炒好的豆沙,就要少加猪油和糖了。最后加的糖桂花,也是自己早些蜜好的。加了糖桂花的甜饭,有一种特有的清香。

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