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家用面条机自制菠菜挂面的成功经验

  更新于2016-10-3T8:9:8      作者:tony

  自从买了家用面条机以后,我就开始尝试自制挂面了,原本以为做挂面是非常简单的事情,可是尝试了几次才成功。下面就给大家分享一下如何自制菠菜挂面,以及我的成功经验。

家用面条机自制菠菜挂面的成功经验

菠菜挂面的做法——

  原料:高筋面粉500克,菠菜40克,鸡蛋两个,水180克,盐6克。

  做法步骤:

  1、40克菠菜放入搅拌器加入180克水打匀,过滤后得到150克的菠菜汁。

  2、容器里放入500克面粉,6克盐和两个鸡蛋,慢慢加入150克菠菜汁搅拌。

  3、把面粉揉成一个很干的面团后饧20分钟。

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