相信有不少朋友和我一样喜欢吃饭团，那么今天好菜吃吃吃就为您推荐一种最养生的饭团做法吧。这种饭团的做法很简单，“一煮二拌三揉”，先把所用到的毛豆﹑玉米和鸡蛋煮熟，鸡蛋切碎。再把所有的原料和调料拌在一起，最后用手揉成大小合适的饭团即可。
原料：新鲜米饭60克，毛豆﹑玉米粒各30克，鸡蛋1个调料：黑芝麻﹑盐﹑醋﹑香油各适量
做法：毛豆和鸡蛋放锅中一起煮，放少许盐，开锅后煮10分钟。锅中另加水，放玉米粒煮熟。黑芝麻拣去杂质，放干锅中炒熟备用。鸡蛋去壳，把蛋白和蛋黄分开。蛋白和蛋黄分别切碎备用。煮熟的毛豆挤出豆子，把毛豆﹑玉米粒﹑蛋白碎﹑蛋黄碎和黑芝麻依次放入米饭中。
加适量盐﹑醋和香油进去。用筷子把米饭搅拌均匀。剪一块保鲜膜铺在左手上，右手盛一勺米饭放保鲜膜上。保鲜膜勒紧，用掌心把饭团揉成圆形的，倒出即可，依次把剩下的米饭揉成一个个饭团。
