首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

山东打卤面的做法两种,山东打卤面怎么做好吃

  更新于2016-6-5T6:20:52      作者:天山可可

  相比于其它打卤面,山东打卤面对卤汁的要求并不是很高,而是注意面条的质量,面条一定要用手擀面才算正宗。

  可以说,山东打卤面主要以手擀面为特色!其中的面条让人赞不绝口,面身爽滑筋道,口感很好。现将两种山东打卤面的做法介绍如下,供朋友们参考吧。

山东打卤面的做法两种,山东打卤面怎么做好吃

山东打卤面的做法一

  原料:木耳2片、瘦肉75克、小白菜1棵、蛋1个、面条酌量、葱花少许。

  调味料:料酒1茶匙、酱油半大匙、淀粉半茶匙、酱油1大匙、糖1茶匙、胡椒粉少许、高汤酌量、湿淀粉少许。

  做法步骤:

  1、木耳、瘦肉切丝,肉丝拌入料酒1茶匙、酱油半大匙、淀粉半茶匙略腌,小白菜洗净、切小段,蛋打散备用。

  2、水烧开煮面,面熟先捞出放碗内。

[1] [2] [3] 下一页

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰