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越式大虾春卷,几乎没有难度的美味

  更新于2012-7-15T16:49:34      作者:佚名

  越来越喜欢那种做法简单而味道不俗的家常美食了,这道越式大虾春卷就是其中之一。越式大虾春卷看起来卖相精致,你一定以为做法会很复杂,其实却是再简单不过,几乎没有难度!口感也异常讨喜,香甜鲜美的内馅,蘸上异国风情的酱汁,相当的好吃!

  越式大虾春卷不仅做法简单、滋味丰富,而且清新健康,能最大限度的保留其中的营养。现在具体做法分享如下,供参考——   

  原料:越式春卷皮数张,香芒一个,大虾数只,红萝卜丝,青瓜丝适量,牛油一小块,蒜蓉一撮,海盐适量沙拉酱适量。

  酱汁:青柠汁2汤匙,泰国鱼露一汤匙,糖两汤匙,小辣椒少许切粒。

  做法:

  1、大虾去头壳,用牛油爆香蒜蓉,下虾肉翻炒,海盐调味。

  2、香芒去皮核,切条状。红萝卜,青瓜刨细丝。

  3、平底锅烧开水,熄火,一次放入一张干的越南春卷皮,浸泡约半分钟至半透明状。小心捞起在干净布帕上吸掉多余水分。

  4、将芒果,大虾,青瓜丝,红萝卜丝铺在春卷皮中间,挤点沙拉酱,左右两边覆入卷成包袱状。蘸拌匀的酱汁。

  就这样,只需要简单几步,好吃又好看的越式大虾春卷就做成了,你也赶快动手试试吧。

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