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家庭自制牛肉包的做法

  更新于2015-2-27T10:44:36      作者:伟伟

  双节期间,你们在吃月饼,而我只能吃些自制的牛肉包了。做出来的味道还可以,拿出来与大家分享一下,有兴趣的朋友可以试试哦,大致步骤就是这样的了。

  材料:白面、全麦粉、发酵粉、豆角、葱、盐、五香粉、胡椒粉、植物油、酱油、牛肉(切碎)。

  第一步:白面加少许全麦粉混匀;发酵粉用温水拌匀。

  第二步:用温水和面,和好面后用盖子盖好面,室温(25度左右)下发面。

  第三步:室温一个小时后面发好,用少许面再次揉面成团。

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  第四步:切碎的豆角,葱,盐,五香粉,少量黑胡椒粉,少许植物油,酱油和牛肉馅进行调匀。

  第五步:做皮,包包子。

  第六步:蒸锅响水放进包子,20分钟后香喷喷的包子做好了。

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