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葱香酱油拌面的做法,怎么做酱油拌面

  更新于2012-10-7T11:32:43      作者:吃货小妖

  这道“葱香酱油拌面”做法简单而又美味,关键是多放点葱才会香。当你一个人在家,或不想做饭的时候,煮一碗好吃的葱香酱油拌面绝对是最佳选择。

  原料:细面条一把,葱一小把,虾皮、酱油、糖各适量。

  准备:葱洗净,切成葱花。

  制作:

  1.锅里倒入油,开小火,将葱花倒进去慢慢炸,耐心炸20分钟,炸到葱都干干的,但不焦为佳。葱花不要炸完,留少许备用。

  2.炸完之后直接倒入酱油和糖,煮开,关火。放凉后倒入料理盆中。多余的葱油可以装入密封瓶中,放入冰箱保存。要用的时候直接拿出来用就行。

  3.面条煮好后捞出放入料理盆里面,撒入虾皮和其余的葱花,快速拌匀即可食用。

葱香酱油拌面的做法,怎么做酱油拌面

  美味秘诀:

  1.用细面条煮出来更好吃些。

  2.主要材料就是葱,葱多才香。

  3.煮面条时在锅里放点盐会让面更加筋道,但是要尽量少放一些,因为酱油和虾皮也有咸的味道。

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