西葫芦不仅适合用来炒菜，包饺子也是相当好吃的。西葫芦水饺的做法非常多，现将西葫芦水饺馅料的七种不同做法分享如下，供朋友们选择，看看哪种做法更适合你。七种西葫芦水饺馅料，无论你的嘴巴有多刁钻，总会有一款适合你。
西葫芦水饺馅料做法一
西葫芦切成细末，攥去水。鸡蛋打散，加少量盐，炒熟，切成细末。将西葫芦和鸡蛋混合搅拌均匀，先加香油或者炒熟的葱花油，包饺子之前再调入适量的盐。
西葫芦水饺馅料做法二
原料：五花肉400克，韭菜150克，西葫芦1个，葱姜末，生抽2茶匙，料酒2茶匙，花椒油1汤匙，盐2茶匙，味精少许。
准备：五花肉切小丁，剁成肉馅儿。葱姜切末。韭菜择净，洗干净，切碎。西葫芦去皮，去瓤，用镲子刨成丝，再剁碎，攥掉水分，别太干。
做法：在猪肉馅儿中倒入花椒油，料酒，把肉馅儿泻开，拌匀。再倒入葱姜末，盐一茶匙，味精，生抽，拌匀。把剁好的韭菜、西葫芦和盐一茶匙倒入拌匀的肉馅儿里，继续拌匀即可。
西葫芦水饺馅料做法三
将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用；西葫芦去皮，再去掉籽，刨成短丝，放入少许盐稍腌后，用手捏一下，然后用清水漂清，捞出挤干；加盐3克、味精、油再加入葱末、姜末倒入鲜猪肉馅拌匀即可。
