首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

酱肘子焖饭的做法

  更新于2012-12-10T8:31:57      作者:游向蓝天的鱼

  酱肘子焖饭的做法是在网上学的,关键是做酱肘子。第一次试做酱肘子焖饭,居然很成功,味道还不错!

  先做好酱肘子。

  第一步:先做好酱肘子。把肘子收拾干净,放葱姜少许盐,在高压锅里煮到基本熟透。然后把肘子里的骨头抽出。

  第二步:另起锅放葱姜蒜花椒爆出香味,放冰糖,酱油,盐,香叶、肉蔻,将肘子放入,加刚才煮肘子的汤,以汤刚没过肘子就好。开锅后,以中火炖至熟烂,入味。等汤汁只剩一小饭碗左右的时候,关火。

酱肘子焖饭的做法

  再做酱肘子焖饭。

  在做酱肘子的同时,煮一锅米饭。把酱好的肘子捞出切块,和快熟的米饭一起焖,再加点青菜,盐,鸡精。等米饭焖好了,也就可以吃了。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰