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用开水一泡就能吃的方便馄饨

  更新于2013-2-2T16:37:52      作者:非非

  逛超市时无意中看到方便面,突然灵感一闪:为什么不做点方便馄饨呢?于是,便有了这个用开水冲泡即可食用的方便馄饨。这个方便馄饨非常适合上班族带饭,用开水一泡就可以吃了,健康、简单、方便。以下是方便馄饨的做法,供朋友们参考。

  馄饨皮原料:鸭蛋10个、面粉适量。

  馄饨皮做法:将鸭蛋全部打入面盆中,一点点的加入面粉,最后和成了一块很大浅黄色的硬面团。将和好的鸭蛋面团(面和得硬一些)用压面机或者用擀面杖手擀成薄薄的几乎透明的馄饨皮,切成小四方块。

用开水一泡就能吃的方便馄饨

  馄饨馅原料:五花肉肉馅100克,葱20克,姜5克,胡萝卜50克,酱油20克,花椒粉3克,盐、植物油、料酒各适量。

  馄饨馅辅料:紫菜少许、香菜适量、虾米适量、香油适量、生抽或味极鲜酱油适量、葱花少许、胡椒粉少许、还可以放少许辣椒油。

  馅料做法:将剁好的肉馅放入大碗中,放酱油、花椒粉、料酒搅拌上劲,再加入20克清水搅打上劲,然后放入切成细末的胡萝卜末、生姜末和葱末;再放入盐和食用油还是顺着原来搅拌的方向搅拌均匀。

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