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菜苔焖米饭的做法

  更新于2013-2-17T11:1:54      作者:何贤记

  新鲜的菜苔除了炒食外,用来焖米饭也是非常好吃的,很香!菜苔焖米饭的制作方法很简单,关键是去掉菜苔的生菜味。现将具体做法分享如下,供朋友们参考。

  原料:鲜菜苔一小把,大米适量,香油少许。

  准备:鲜菜苔择洗干净,烧一锅开水,将菜苔放在沸水中滚一下。然后捞出菜苔,放在清水中浸泡两天,去掉菜苔的生菜味。

菜苔焖米饭的做法

  做法:

  1、把泡好的菜苔捞出沥净水分,切成小段。

  2、把大米淘洗干净,放入铁沙锅中,倒适量清水煮沸,滴几滴香油,倒入菜苔与米搅均,闷熟即可!

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