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辣白菜炒年糕的做法3种,辣白菜怎么炒年糕好吃

  更新于2017-9-18T7:32:16      作者:大吃包

  辣白菜炒年糕的做法很简单,是韩国人最爱的一种吃法。现将具体做法介绍如下,供大家参考。

辣白菜炒年糕的做法3种,辣白菜怎么炒年糕好吃

辣白菜炒年糕的做法一

  原料:年糕300克、辣白菜180克、水适量(材料的多少可以根据个人口味来定,如果辣白菜放得较少的话,可以加一点韩式辣酱调味儿)。

  做法步骤:

  1、锅中放油,油热后放入辣白菜翻炒均匀;放入年糕,加适量水,刚没过年糕即可。稍大火煮开后,中小火加热。

  2、用两双筷子将年糕慢慢挑散,小心不要弄碎;待年糕完全散开后,汤汁也收得差不多了,翻炒均匀,大火收汁即可。

辣白菜炒年糕的做法二

  原料:辣白菜泡菜、年糕、盐少许、韩国辣酱各适量。

  做法步骤:

  年糕煮熟,用冷水冷却年糕,防止年糕粘在一起。取辣白菜泡菜适量,烧热锅,油适量,油热以后,倒入辣白菜,稍后倒入年糕,后倒入韩国辣酱,少量的盐。辣酱和盐充分溶解以后即可装盘。

辣白菜炒年糕的做法三

  原料:年糕、胡萝卜、青椒、洋葱、韩式辣白菜、韩式辣椒酱。

  准备工作:

  年糕切片;胡萝卜、青椒、洋葱分别洗净切适当大小。

  做法步骤:

  锅中放入适量油加热,放入洋葱片和胡萝卜片炒出香味,加入小半碗水煮开,然后加入年糕片,年糕软糯时,加入韩式辣白菜和青椒翻炒均匀即可(如果加入辣椒酱味道会更加丰富可口的)。

提醒一下:

  韩式辣椒酱有分原味和甜味,购买时如果看不懂韩文可以用记号码来区分,辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案,那个圆形图案就表示是甜味的辣椒酱,韩式辣椒酱不管任何一个品牌,都是以相同的方法来区分的。

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