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芹菜豆渣饼,简单营养早餐

  更新于2013-6-24T9:50:34      作者:陈芳

  各位亲们,早上打豆浆的豆渣,往往不知如何处理呢?其实豆渣可以做很多可口的美食哦。今天给大家分享的是芹菜豆渣饼,做法简单而又营养丰富,味道也非常不错。以下是芹菜豆渣饼的做法,供朋友们作为参考。

  原料:豆渣适量、芹菜一小段(当然可以用自己喜欢的蔬菜吧)、鸡蛋1个、葱一小段、盐少许、胡椒粉少许。

芹菜豆渣饼,简单营养早餐

  做法:

  1.豆浆打好后过滤出豆渣。豆渣非常细腻,做成各种美食后口感会非常好。

  2.芹菜、葱切末备用。

  3.将蔬菜末与豆渣和蛋液混合,加盐、胡椒粉调味,搅拌均匀。

  4.起锅,倒入少许油,油热后,把豆渣做成的小饼放入锅中,小火慢煎,两面金黄就好了。

  温馨提示:如果豆渣和蛋液稀,可以加适量面粉。

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