这道腊肠白萝卜焖饭是无意中瞎做出来的，做法很简单，很家常，但结果没想到非常好吃，很香。现将腊肠白萝卜焖饭的做法奉献如下，供朋友们作为参考，希望大家都能做出适合自己胃口的，好吃的家常焖饭。
原料：白萝卜、腊肠、干虾仁、生姜、蒜苗、油、盐、生抽各适量。
准备：干虾仁提前用水泡发，然后控净水分备用。白萝卜去皮切成粒，腊肠切成片片。生姜切粒，蒜苗切小段。
做法：
1、大米淘洗干净，加适量清水放入电饭煲中煮成米饭。
2、炒锅倒适量油烧热，下腊肠和生姜粒煸炒出香味，然后倒入虾仁煸香，再倒入萝卜粒，加食盐、生抽调味，加盖焖2分钟，然后撒入蒜苗段，翻炒均匀，关火。
3、待米饭刚跳闸时，倒入炒好的萝卜，拌匀后，再次按下闸，跳了以后再虚焖三分钟即可。
经验分享：因为萝卜是等米饭熟了才放的，就在炒锅里炒久一点，如果是和生米一起煮的话，那就加点调料拌匀就行，不用久煮。腊肠还可以换成腊肉，也会很香的。
