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圆白菜猪肉水饺怎么做好吃,圆白菜猪肉水饺的做法

  更新于2015-5-16T9:20:55      作者:淘气包包

  圆白菜不仅适合做炒菜,用来和猪肉一起包饺子也是非常好吃的。圆白菜猪肉水饺的做法也很简单,现将具体做法介绍如下,看看圆白菜猪肉水饺怎么做好吃,更适合你的胃口。

  原料:圆白菜、瘦肉、大葱、胡椒粉、盐、浓醇高汤、饺皮、色拉油各适量。

  准备:圆白菜洗净剁碎,挤出汁水备用。注意,挤出的汁水也不要扔掉,留着有用。瘦肉加盐、胡椒粉剁成肉糜备用。大葱剁碎。

  操作步骤:

  1、将剁好的肉馅放入盆中,用两根筷子顺时针打至肉馅起胶,边打边分次加入圆白菜挤出的汁水,直接肉馅把汁水完全吸收。

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  2、剁碎的圆白菜加少许色拉油拌匀,再加大葱碎和适量盐拌匀,然后倒入肉馅中,朝顺时针方向搅拌均匀即成馅料。

  3、按平常的方法包成饺子,下锅煮熟即可。

  4、盘中挤上高汤,等饺子煮好后盛入,加适量饺子汤,撒上少许葱花即可。

  小秘诀:将煮好的饺子搭配高汤一起食用味道更是鲜美,不信你可以试试,好吃的没话说。此外,你还可以将瘦肉换成五花肉,这样做出的饺子会更香。

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